PLANK

Una experiencia gastronómica inolvidable en el corazón de Playa del Carmen, creada por el reconocido chef gourmet Juan Diego Solombrino.

Luego de su fascinación por la cocina estilo plancha, Juan Diego decidió traer esta creativa experiencia gastronómica a la Riviera Maya. Cocinar y servir sus comidas en tablas de madera de cedro y bloques de sal del Himalaya les da a sus tentadores platos un aroma espectacular y les infunde una mezcla de sabores intrincados.

En Plank, el menú es tan variado como delicioso, y utilizan solo los mejores ingredientes. Carnes certificadas por USDA, mariscos de primera calidad y hierbas y verduras frescas de temporada.

Para aquellos con gustos más especializados, Plank también ha creado tres menús dedicados, que incluyen un menú vegetariano de clase mundial, su siempre popular menú de maridaje de cerveza y un menú kosher, completo con carne bendecida por el rabino de Nueva York.